Esta receta es ideal para lograr un matambre tierno y lleno de sabor. Ingredientes: ✅ 1 kg de matambre vacuno✅ 1 litro de leche✅ 3 dientes de ajo picados✅ 1 hoja de laurel✅ 1 cucharadita de orégano✅ 1 cucharadita de ají molido (opcional)✅ Sal y pimienta a gusto✅ Aceite de oliva Preparación: 🔥 Tips:
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La entraña es un corte muy sabroso y jugoso, ideal para hacer a la parrilla con un buen chimichurri. Ingredientes: ✅ 1 kg de entraña vacuna✅ Sal gruesa o parrillera✅ Pimienta negra molida✅ Aceite de oliva Para el chimichurri:✅ ½ taza de perejil picado✅ 3 dientes de ajo picados✅ ½ cucharadita de ají molido✅ 1 […]